Celulóza je polysacharid vyskytující se v přírodě, nejhojnější organická sloučenina. Je hlavním stavební materiálem vyšších rostlin, ale i bakterií, mořských rostlin a živočichů.
Struktura celulózy je vytvářena nerozvětvenými řetězci asi 500 jednotek D-glukózy. Sumární vzorec C6H10O5n, kde n je větší než 150.Čistá celulóza je bavlna. Průmyslově se celulóza získává z buničiny. Používá se pro výrobu speciálních papírů (zejména fitračních) nebo je dále chemicky zpracována, např. při výrobě viskosových nebo acetátových vláken, nitrocelulóz, karboxymethycelulózy.
18. červenec 2008
7 643×
76 slov
